¿Te gustaría aprender a preparar hamburguesas artesanales al barril, con carnes jugosas, sabores intensos y combinaciones que sorprenden?
¿Quieres dominar la técnica para lograr el punto perfecto usando el fuego del barril?

Este curso es una experiencia 100% práctica donde aprenderás a preparar hamburguesas al barril desde la base: mezclas de carne de punta de anca con chorizo y carne de cerdo, logrando una combinación de jugosidad, sabor y textura perfecta. Aprenderás a manejar el fuego y la temperatura del barril para obtener sellados ideales y un interior suave y jugoso.

Además, prepararás acompañamientos que elevan cada bocado: dulce de plátano, chimichurri y mayonesa de chimichurri, entendiendo cómo equilibrar lo dulce, lo ácido y lo graso en una hamburguesa bien armada. Un curso ideal para quienes quieren crear hamburguesas diferentes, potentes y llenas de sabor, llevando el barril a otro nivel.