COCINA BOYACENSE
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Domina el fuego y la técnica con el Chef Alex Correa. Una jornada culinaria inolvidable.
MÁS QUE UNA CLASE,
UNA EXPERIENCIA
¿Te gustaría aprender a preparar algunos de los platos más emblemáticos de la cocina boyacense en su versión más auténtica?
¿Quieres conocer las recetas que han pasado de generación en generación en las cocinas del campo?
Este curso es una experiencia 100% práctica donde aprenderás a preparar una manteca (mantecada) suave y esponjosa, entendiendo sus proporciones y punto perfecto de cocción. También elaborarás un cuchuco de maíz lleno de sabor, aprendiendo a trabajar este grano tradicional con la técnica adecuada para lograr un caldo espeso, nutritivo y reconfortante.
Además, prepararás un auténtico cocido boyacense, combinando carnes, tubérculos y verduras en una receta completa, robusta y llena de tradición. Un curso ideal para quienes quieren profundizar en la cocina boyacense, rescatar sabores ancestrales y llevar a su mesa platos llenos de identidad y tradición colombiana.
Todo Incluido
Insumos + Barra libre (bebidas no alcohólicas)
Semi Personalizado
Máx 12 personas
4 Horas
De inmersión total
Kit de Regalo
Delantal exclusivo
Lo que vas a cocinar
COCINA BOYACENSE #2
Mantecada
Cuchuco de Maíz
Cocido Boyacense
Contenido
Material exclusivo del Chef Alex y marcas aliadas.
Comunidad VIP
Acceso directo a nuestro grupo privado de WhatsApp.
Descuentos
Precios especiales en futuros cursos para estudiantes.
Eventos
Invitaciones a experiencias únicas y catas.
VALOR DEL CUPO
$195.000
Todo incluido
¿LISTO PARA ENCENDER EL FUEGO?
HORARIOS DISPONIBLES:
Sábados y Domingos
Mañana: 10:00 a.m. – 2:00 p.m.
Tarde: 4:00 p.m. – 8:00 p.m.
100% Presencial Bogotá D.C.
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HORARIOS DE ATENCIÓN
Lun - Vie: 9:00 AM - 6:00 PMSáb - Dom: Durante cursos
